Germeni de linte

Germenii de linte sunt bogaţi în proteine (25%), vitamine A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E şi săruri minerale Ca, Fe, Mg, K, Se, Zn, Na. Sunt de asemenea foarte bogaţi în enzime şi vitamine. Sunt foarte apreciaţi pentru valoarea lor nutritivă şi gustul lor. Se pot consuma în salate sau supe.

Proteine, fier si alte elemente minerale, Vitamina C
Timp inmuiere (ore): 12
Lungime germeni la maturitate: 0.5-2cm
Timp crestere (zile): 3-5
In paine, ragu, curry, legume marinate, salate, supe, sub forma de crema sau pateu de germeni. Sa-l incercati cu germeni scurti precum si lungi! Are un gust fad.
Sursa: paradisulverde.com