Galbenea
Condimente
Galbeneaua ofera un gust diferit, dar subtil ca si substitut al turmericului, precum si nuanta aurie. Floarea este uscata si macinata intr-o pulbere galbena. Deoarece aroma este asa de usoara, galbeneaua este folosita mai mult pentru culoare decat pentru aroma. Se foloseste de doua pana la patru ori mai multa galbenea macinata decat turmeric.
Nu uitati ca orice condiment ofera un gust diferit chiar daca are o culoare aurie similara. Condimentele ar trebui sa fie selectate in functie de gustul fiecaruia. Jucati-va cu cat mai multe gusturi pentru a afla care va place mai mult si in ce combinatii.

Nu uitati ca orice condiment ofera un gust diferit chiar daca are o culoare aurie similara. Condimentele ar trebui sa fie selectate in functie de gustul fiecaruia. Jucati-va cu cat mai multe gusturi pentru a afla care va place mai mult si in ce combinatii.