Crema de vanilie

In 200 ml lapte se pun 2 galbenusuri, o lingura zeamil sau fosfarin si vanilie; se bate bine si se fierbe pe foc mic pana se ingroasa. Separat, se amesteca pana la omogenizare o lingura de miere cu 80 g unt.

Dupa ce compozitia s-a racit, se adauga treptat la unt si se bate totul spuma.

Se da la rece 1/2 ora inainte de folosire.