Alice Lopez, pur si simplu fericita, pur si simplu Raw Vegan

Alice, 34 ani fosta consumatoare de carnaraie, lactate zilnic, inghetate, patiserie, chipsuri, cola, etc.


Cum am inceput? Am vizionat filmul FROM FARM TO FRIDGE si din secunda urmatoare Fiinta mea a refuzat sa mai consume orice fel de carne. Creierul meu a refuzat sa mai dea fetelor mele, Sofia 3-4 ani si Victoria 1 an si 3 saptamani, orice fel de carne. Sa ma confesez: Sofia, din pacate, nu a beneficiat de la inceput de o alimentatie sanatoasa. Am alaptat-o 1, 3 luni dar in lista dr. pediatru era minunea de piept de pui, vita, peste plus ca ea manca ce vedea si la noi: Danonino cu toate prostiile de fructe, ciocolata ca de... e copil si cine ii rezista cand cere, COLA... e drept rar dar exista spre marea mea rusine pe care am inlocuit-o cu fanta, cascavalul era la loc de cinste... snitelele de pui erau preferatele ei si noua ca parinti ni se umplea sufletul cand vedeam cu cata pofat mananca snitele. Cat de orbi... ne bucuram ca bagam gunoaie intr-un organism pe care Dumnezeu l-a facut perfect, ni l-a daruit, l-am nascut perfect si acum il transformam in tomberon de gunoi. Asa vad lucrurile acum, inainte eram fericita si disperata cred ca eram in stare sa ii dau orice sa manance numai sa manance. Manca si ciorbite dar era chin ca scuipa orice simtea ea ca era "planta"... "mami fara planta"... "Planta "era minunea de patrunjel care zilnic este in alimentatia noastra acum. Buuuuuuuun.... Intr-o zi cobor cu cea mare din autobuz si dam nas in nas cu o taranca ce avea o cutie plina cu pui de gaina care piuiau de mama focului. Sofia bineinteles ca a vrut sa ii vada si eu ii spun ca o toanta sau cred ca am facut-o intentionat sa ii dezinstalez caseta Snitele: "Uite mami, din astia se fac snitele"... Sofia in momentul ala s-a uitat la mine cu o privire ingrozita si uimita si mi-a spus : "NU mamiiiiiiiiiii...eu vreau sa ii iubesc..." NO COMMENT In momentul ala am zis da e clar, deci adio carne si la copii. COPILUL nu trebuie manipulat in nici un fel el trebuie sa stie ce baga in gura nu sa ii instalam noi cu forta programele noastre de orbi. CAND AJUNGEM ADULTI VREM SA RENUNTAM LA carne la dulciuri dar ne este greu: de ce? pentru ca parintii ne-au transformat in dependenti de ele fara sa ne intrebe daca vrem sa ajungem cimitire de animale (asta a spus-o Tolstoi, nu eu) si daca vrem sa avem un organism imbacsit cu toate prostiile de alimente bineinteles ca toate mancarurile mama le face cu dragoste: sa nu credeti ca sarmalele, ciorbele, tocanitele, piftiile, droburile, salamurile, muschiuletul, fripturelele, snitelele, prajiturile si cate si mai cate... mama ni le-a facut cu dragoste ca sa ne faca un bine, sa ne hraneasca sanatos ca doar nu ne facea intentionat rau... Dar se pare ca lucrurile stau altfel...

Revin, Fillmul FROM FARM TO FRIDGE mi-a intors Sufletul pe dos... Aveam deja vreo 2 saptamani de cand nu mai consumam carne, doar lactate si mancare vegetariana gatita bineinteles. Eram atat de entuziasmata de ceea ce se producea in creierul meu ca am postat linkul filmului si pe wall-ul meu pe Facebook. Au urmat comentarii... majoritatea erau pe aceeasi lungime de unda cu mine, altii considerau ca fara proteina animala nu se poate (cunoasteti si voi despre ce vorbesc, sigur ati dat si voi de aceste specimene). Un comment al unei prietene spune: Doamne ar trebui sa ne facem vegani. Eu, citind comentariul, fac ochii mari pentru ca habar nu aveam ce inseamna cuvantul ala. Pun intrebarea vine raspunsul imediat "intra pe Raw in Romania pe google si vezi acolo. Intru si acolo dau de filmuletele Ligiei Pop. Deschid SUPA DE ROSII. Raman perplexa. Deschid PRAJITURA DE MERE... Nu imi venea sa cred ca exista asa ceva... cred ca m-am culcat la 2 noaptea tot butonand. A doua zi deja aveam comandate cartile ei, seminte de Kale, Punga magica de facut lapte. A doua zi toata lumea bea smoothie care era facut din fructe si patrunjel cu menta, asa discret. Am avut un succes fantastic. Pranzul - bineinteles supa de rosii. Victoria avea aproape 10 luni si A MANCAT-O. Sofia cerea ciocolati si toate prostiile cu care am invatat-o. Am avut rabdare cu ea, uneori nu (prima lingura era data cu forta dupa care ea vedea ca era buna si manca singurica - ea nu recunostea nimic din tot ce era nou pentru ca am schimbat ABSOLUT TOT) Branza este inlocuita cu Tofu chiar daca nu e raw si ii explic mereu ca multe sunt gustoase, dar nu sunt sanatoase. Am invatat-o sa refuze de cate ori este servita cu carne (prin vizite la matusi care vor sa o indoapte cu carne ca nu se poate sa nu ii dai copilului proteina - cunoasteti si discutiile astea). Sofia le spune "nu mancam carne... Nu este sanatoasa" Toti va dati seama ca sunt socati de alegerea noastra. Cred ca cel mai bine este sa nu spuneti nimanui ca sa nu inceapa sa va minimizeze telurile si sa va ridiculizeze visele. Astea sunt persoane toxice ca si proteina animala.

Concluzii dupa 3 luni jumatate de RAW VEGAN: aveam 63 kg. De 3 ani nu reuseam sa pierd nimic. Azi am 54 kg, celulita a plecat cu urechile mototolite prima, constipatia a fost eradicata total, acum 3 saptamani la o ecografie la un control ginecologic, dr. a facut ochii maaaari cand a descoperit un chist maaaaaaaare ca si ochi pe care ii facuse (pe mine ma durea si cand stateam jos - credeam ca sunt balonata ca poate am combinat cine stie ce fructe cu legume): eu o asigr ca va disparea repede prostia aia pentru ca nu are din ce sa se hraneasca. NU CONSUM NICI UN FEL DE PROTEINA ANIMALA. Ea se uita clar neincrezatoare la mine si cam ingrijoarata, iar eu tot incercam sa o asigur va fi bine. CRED CA AR FI TREBUIT SA FIE INVERS... Acum 2 zile merg la eco vaginal sa se vada si mai bine si dr imi spune "NU ESTE NIMIC PE NICI UN OVAR este o usoara inflamatie"... Inca o data MULTUMESC corpului meu minunat care acum este fericit ca am grija de el si ma rasplateste cu Sananate si o Stare de Spirit EXCCELENTA. Simt ca eu sunt seful acum si nu ma abtin sa nu mananc nu stiu ce din vremurile apuse... pur si simplu vreau altceva pentru corpul meu si pentru viitorul familie mele. Vreau ca fetela mele sa aibe mama cat mai mult timp, sa fiu sanatoasa si pentru mine si pentru ele, sa fiu un model minunat pentru ele, sa le dau un start bun.

ANALIZELE DE SANGE sunt proaspete de 2 zile si sunt extraordinar de fericita de rezultate. Le voi atasa si pe ele intr-un document separat pentru ca nu stiu cum sa il atasez altfel. Ca sa vedeti ca se poate si asa. Dar pe langa alimentatie sa stiti ca o mare importanta o are relatia cu APA, felul cum gandim care trebuie sa se reduca la un 2 cuvinte: IUBIRE si RECUNOSTINTA.

Fetele mananca si ele de 3 luni jumatate Raw Vegan si este o minune. Victoria nu mai primeste de 2 ori/zi completare de lapte de la cutie, ci lapte de susan care este cel mai bogat in calciu, lapte de migdale, de floarea soarelu si o alaptez de cate ori doreste ea. Smoothie este nelipsit pe stomacul gol si este facut din 3/4 frunze (patrunjelul e sfant, este zilnic in smoothie, telina, salata, spanac, menta, loboda) si 1/4 fructe - de obicei maschez gustul cu banana. Alte fructe: piersica capsuni, mere, portocale, struguri, etc. Zilnic nu lipseste din smoothie: Praf Magic de Psyllium (la fete in smoothie - la noi pe stomacul gol si dupa jumatate de ora smoothie), o lingura generoasa de polen (suntem 4 persoane pentru ca de 2 luni jumatate si sotul meu ni s-a alaturat in alimentatia Raw Vegan, doar ca el inca mai consuma somon afumat la rece si ocazional pizza cu branza, paste, orez si leguminoase care nu se pot consuma nefierte), un varf de lingurita de pulbere de chlorella de fiecare, la noi mai mult putin, seminte de canepa o lingura de caciula si urmeaza sa ma mai documentez pentru restul. Salatele au vlastari de Seminte de Floarea Soarelui care sunt o nebunie. Pentru fete ca sa manace si ele salatele noastre minunate le blenduiesc portiile si se transforma intr-un fel de supa /ciorba. Supele sunt facute cu multa Fantezie si Iubire. Ceea ce va doresc si voua.

MULTUMESC pentru ce am invatat de la: Ligia Pop, Ina Todoran, Mimi Walter, Olivia Steer, tuturor bloggerilor care posteaza cu atata iubire experientele lor, Prietenilor mei de pe Facebook care ma sustin, Minunatului grup ALIMENTATIE VEGANA FARA FOC.

Mar umplut cu Crema de Lamaie si Catina


Tort de Mure Magice
Blat: migdale, nuci braziliene, fistic, inimioare de vanilie, miere
Crema: caju, unt de cocos, apa, lamaie, miere, psyillium, iubire



Supa de Avocado - 1 Avocado bine copt, 1 Usturoi Mic, Sare Marina, 1 Fir Verde de Ceapa, Apa cat de groasa vreti Supa, Oregano din Ghiveciul meu Magic, Iubire, Fantezie