Budinca de varza

Ingrediente
- varza alba cruda
- 2 linguri de tahini (pasta de susan)
- 2 linguri suc de lamaie
- sare dupa gust
- apa minerala sau plata

Preparare
Sosul: tahini + lamaie+ sare+apa se amesteca la robot sau la blender
Varza se toaca marunt si se freaca cu putina sare. Se pune intr-un castron si se adauga sosul de tahini.
Se serveste dupa 15-20 de minute, dupa ce s-au patruns gusturile.