Supa de morcovi
Supe / ciorbe
Se caleste 1 kg morcovi rasi in unt. Se adauga apa si se lasa sa fiarba. Se paseaza si se pune din nou la fiert adaugandu-se 2 galbenusuri amestecate cu un pahar cu lapte.
Se pune sare sau vegeta, putin ulei, verdeata tocata. Se serveste cu crutoane.