Motive pentru a consuma seminte de Chia
Alimentatie si nutritie
Motive pentru a consuma Chia:
1. Chia nu contine gluten
2. Este super bogata in fibre dietetice, prin urmare excelenta pentru digestie si vindecarea problemelor de digestie.
3. Chia contine 20% Omega 3 ALA, fiind astfel un super-aliment pentru creier si inima. Chia are opt ori mai multe Omega 3 decât somonul!
4. Chia are 20% proteine
5. Este o sursa de proteină completă, cu toti cei 8 aminoacizi esentiali

6. Este bogata in antioxidanti (are o valoare de patru ori mai mare decât afine pe scala ORAC)
7. Chia contine calciu de cinci ori mai mult decat laptele
8. Chia contine sapte ori mai multa vitamina C decat portocalele
9. Chia contine de trei ori mai mult fier decat spanacul
10. Chia contine de două ori mai mult continutul de potasiu din banane
11. Este aliment pentru o piele sanatoasa, pentru par si unghii
12. Chia are un efect pozitiv de echilibrare a nivelurilor de glucoza din sange (recomandat pentru diabetici)
13. Chia înlocuieste oul cu succes. Combina chia cu apa pentru a forma un gel si adăugati-l la retetele care necesită ou.
Nutritionistii recomanda sa consumăm în fiecare zi 15g (o lingura) de Chia. Asigurati-vă că beti multă apă intrucat Chia este foarte bogata in fibre.
Cum se mai poate consuma:
- Se presara seminte crude in aproape orice mancare
- Se pot adauga in cerealele de la micul dejun, salate si supe
- Adăugati-le la pâine si in retete de prajituri
- Se amestecă cu apă sau cu apă de nucă de cocos pentru a forma un gel gros
Sursa: http://www.thewellnesswarrior.com.au/2012/08/13-awesome-reasons-to-eat-chia-seeds-every-day/