Ciorba de rosii

Se fierb 2 cepe, un morcov, un pastarnac, un patrunjel date prin razatoare si 2 cartofi taiati cuburi. Dupa un timp se adauga si 50 g de orez.

Separat se fierb 2 kg de rosii decojite, care se rastoarna peste legume cand acestea sunt fierte si se mai lasa sa mai fiarba putin impreuna.

Se adauga sare (vegeta), 2 linguri ulei, patrunjel si loboda taiate marunt. Se poate servi si cu smantana.