Ioana Ginghina - Hai sa fim raw

Dragele si de ce nu si dragii mei, azi o sa vorbim despre o noua dieta sau mai bine zis, un alt stil de viața. Sănătos sau nu va las pe voi sa decideti pentru ca subiectul este foarte controversat. Ceea ce vreau eu insa sa va conving, după aceasta postare, este sa mancati sănătos, sa nu mai bagati o grămadă de chimicale in voi.

Stilul de viata are un nume, RAW VEGAN sau RAW FOOD DIET. Poate ca unele dinte voi ati auzi de acest regim, care merge pe principiul: totul crud, hrana vie, sau cât mai putin procesata, pentru ca alimentele sa-si păstreze vitaminele, mineralele si toate lucrurile bune pe care le mai poti găsi in ele. Nu voi sta sa va explic exact ce înseamnă, cât de greu sau de usor e sa tii aceasta dieta, dar pot sa va spun ca eu una o sa încerc măcar 30% din alimentatia mea sa fie RAW.
De ce? Ei bine, in primul rând vreau sa am un copil sănătos, apoi sa fiu si eu mai sănătoasă. Vreau sa arat mai bine si sa am mai multă energie. Asa ca de o săptămâna am înlocuit laptele de soia din comert care, nu este asa de sanatos cum se presupune a fi, cu lapte din migdale , alune sau nuci, crude pe care mi-l fac singura. O sa va spun si cum, dar la sfârsitul postarii, veti găsi blogurile care m-au informat , ajutat si inspirat sa fac aceasta postare si sa-mi schimb stilul de viata, care știti si voi ca este într-o continua schimbare. Acum câteva saptamâni am renunțat la carne, iar acum voi mai adauga in alimentatia mea si mâncarea raw 30%.
Laptele este foarte usor de făcut, îti trebuie doar apa si migdale. Pui migdalele crude, cam un pumn pentru o cana de lapte, in apa multă, cam de doua ori volumul lor, si le lasi acolo cel putin 8 ore. Eu le pun seara înainte de culcare. Dimineata, sau după cele 8-12 ore le scoti le bagi in blander împreuna cu o cana de apa si le amesteci acolo. Apoi strecori produsul într-un tifon si gata laptele. Acum, el asa simplu nu este prea gustos, dar dacă adaugi fulgi de cocos, scortisoara, cacao si miere este foarte gustos. Eu azi am băut asa: lapte de migdale crude cu scortisoara, nucsoara, cocos, cacao, miere si o banana. A fost asa de bun si chiar m-am saturat după ce am băut o cana, destul de mare cu acest coctail plin de magneziu cum nu gasesti in niciun lapte pasterlurizat de la noi din supermarket.
O alta recomandare, pe care eu v-o fac din suflet, este sa beti un green smoothie pe zi. Ce e asta? Un coctail cu fructe si frunze verzi. Poti fi creativa, mizează frunze de menta, patrunjel, stevie, spanac, urzici, telina, morcovi, frunze, cu fructe si legume. Eu de exemplu azi am băut un smoothie din frunze de patrunjel, un kiwi, un mango si apa. Bun si sanatos. Puteți folosi si frunze de papadie, atunci când vor apărea. Probabil ca nu v-am convins si mă credeți putin nebuna, dar un green smoothie pe zi te slăbește, te fereste de CANCER pe tine si pe copilul tau, te umple de energie, îți va întări unghile, îți va indesi parul, pielea ta va arată mai neteda, celulele se vor innoi si îți vei detoxifia organismul.
Asta este un alt secret al meu, unul nou si de care sunt foarte mandra. Va trebui, dacă v-am convins, sa faceti ceea ce am făcut si eu când m-am apucat de aceasta schimbare. Mergeti la un plafar si acolo o sa găsiti condimente si seminte de care nici nu ati auzit, la preturi normale, fiti inventive si folositi-le in aceste cocteiluri miraculoase.
O sa va dau câteva idei de green smoothie, dar bineinteles ca sunt doar orientative, voi folositi ce va vine prin cap, green sa fie. Va pup si va astept cu întrebări, idei, propuneri, va astept sa discutam.

Potiune Magica 1
1 banana
1 papaya
2 frunze de stevie
2 cani (2*230 ml) de apa

Potiune Magica 2
1 legatura de papadie
1 banana
1 para
1 mango
2 cani (2*230 ml) apa

Potiune Magica 3
3 frunze de salata verde
1/2 avocado
1/2 mar
1 banana
2 cani (2*230 ml) apa

Potiune Magica 4
5 frunze de varza rosie
1/2 portocala
1/2 mar
1 bucatica ghimbir
1/2 avocado
2 cani (2*230 ml) apa
felii de portocala pentru decor

Potiune Magica 5
1 cana (~ 220 g) capsuni inghetate
1 mango
1 banana
2 frunze stevie
2 cani (2*230 ml) apa

Potiune Magica 6
1 legatura mare de spanac
1 banana
1 cana (~ 220 ) capsuni ingretate
1 portocala
1 bucatica de ghimbir
2 cani (2*230 ml) apa

Potiune Magica 7
1 nuca de cocos
1/2 ananas
1/2 para
5 frunze de salata verde
2 cani (2*230 ml) apa

Potiune Magica 8
1 cana capsuni inghetate
5 frunze de salata rosie
1 mar rosu
1 mar verde
1/2 ananas
2 cani (2*230 ml) apa

Potiune Magica 9
1 legatura mare de spanac
1/2 ardei gras portocaliu
1/2 avocado
3 catei de usturoi
2 rosii
2 cani (2*230 ml) apa

Potiune Magica 10
1/2 avocado
2 rosii
1 praf boia de ardei iute
1 praf de sare
1/2 ceapa rosie
1 legatura de patrunjel
1 ardei gras portocaliu
2 cani (2*230 ml) apa

Potiune Magica 11
2 banane
3 tulpini de telina
1 capatana de salata verde
2 cani (2*230 ml) apa

Potiune Magica 12
2 frunze de varza furajera rosie
2 frunze de varza furajera
2 banane
1/2 para
1 cana (~ 220 g) zmeura inghetata
2 cani (2*230 ml) apa

Potiune Magica 13
1 cana (cup) afine inghetate
250 g spanac
1 portocala
1 cana (230 ml) apa

Potiune Magica 14
4 rosii
1 ardei gras rosu
1 legatura busuioc
1/2 avocado
2 cani apa

Potiune Magica 15
1 nuca de cocos tanar
1 legatura mare de frunze de morcov
1/2 avocado
1 banana
2 cani (2*230 ml) apa