Semintele decorticate de canepa | SuntSanatos.ro
facebook suntsanatos.ro    pinterest suntsanatos.ro    googleplus suntsanatos.ro    rss suntsanatos.ro

Semintele decorticate de canepa

Fitoterapie

Semintele de canepa sunt unul dintre cele mai nutritive alimente. Gustul lor este similar cu cel al semintelor de pin si de floarea soarelui, motiv pentru care pot fi folosite la prepararea unor gustoase si hranitoare salate.
canepa

Continut nutritiv

Samanta de canepa decorticata contine 30% proteine, 41% grasime si 15% carbohidrati.
Semintele de canepa sunt mult mai valoroase din punct de vedere al continutului nutritiv decat semintele de soia. Decorticate, ele contin 30% proteine, din care 65% este o proteina usor de digerat, edestina, ceea ce face ca semintele de canepa sa fie un aliment ideal pentru vegetarieni, inlocuind cu succes lipsa proteinelor de origine animala.

In semintele de canepa acizii grasi esentiali omega 6 si omega 3 sunt prezenti in raportul de 3:1, raportul ideal mentine si cele mai fine vase de sange curate, prevenind aparitia bolilor cardio-vasculare.
Microelementele prezente in samanta de canepa includ strontiu, torium, arsenic si crom. De asemenea, semintele sunt o sursa bogata in vitamina E in forma de alfa-, beta-, gamma-, delta-tocoferol si alfa-tocotrienol.

Indicatii terapeutice

1. Oboseala, stres. Magneziul si proteinele de calitate din semintele de canepa te ajuta sa te hranesti corect in perioadele de solicitare intensa si sa iti pastrezi echilibrul in situatii de stres.

2. Sarcina, alaptare. Continutul nutritiv bogat recomanda semintele de canepa in dieta viitoarelor mamici si a mamicilor care alapteaza. Nivelul ridicat de omega 3 la mame a scazut incidenta de nasteri premature, a crescut greutatea copilului la nastere, lungimea la nastere si circumferinta capului, de asemenea a imbunatatit inteligenta bebelusilor de 18 luni.

3. Hipertensiune. Prezenta magneziului te ajuta sa "tii in frau" tensiunea, iar aportul de grasimi sanatoase (acizii grasi omega 6 si omega 3) in raportul ideal de 3:1 te elibereaza de problema gasimilor nesanatoase pentru viata arterelor.

4. Diabet. Pentru diabetici, indexul glucemic al semintelor de canepa decorticate este considerat mic datorita continutului scazut de carbohidrati. Semintele sunt, de asemenea, pline de elemente nutritive care modereaza nivelul de zahar din sange. De asemenea, 300 mg pe zi de acid gamma-linoleic alunga amorteala si intepaturile picioarelor, simptome comune diabeticilor.

5. Artrita reumatoida. Acizii grasi omega 3 ajuta la producerea seriilor prostaglandin 3 (PG3), substante antiinflamatoare care functioneaza asemenea hormonilor. Semintele de canepa ofera acizii grasi vitali in tratarea pe termen lung a afectiunilor artritice.

6. Mentinerea echilibrului hormonal. Canepa e singura samanta comestibila care contine acid gamma-linolenic benefic in tratarea simptomelor premenstruale si ale menopauzei. Datorita profilului acizilor grasi din canepa, ea este sursa cea mai adecvata de AGL pentru consumul pe termen lung.

Valori nutritive

sursa: www.ecolife.ro


Articole despre canepa