Paradoxul nutritiei: 10 "mancaruri sanatoase" care | SuntSanatos.ro
facebook suntsanatos.ro    pinterest suntsanatos.ro    googleplus suntsanatos.ro    rss suntsanatos.ro

Paradoxul nutritiei: 10 "mancaruri sanatoase" care dauneaza grav sanatatii

De evitat

Este important sa nu crezi ca toate sfaturile nutritionale pe care le primesti sunt bune. Este evident ca nu tot ce se vehiculeaza pe anumite site-uri de profil este adevarat, asa ca ar fi bine sa faci propria ta "investigatie" inainte de a te arunca cu capul inainte.

Desigur ca exista multe alimente sanatoase care chiar merita consumate, dar pe de alta parte trebuie sa inveti sa te feresti de acele mancaruri sau alimente care doar pretind a fi sanatoase, cand in realitate adevarul este cu totul altul.

afis3

Tocmai de aceea, am intocmit o lista cu 10 alimente "false", care nu au nicio legatura cu sanatatea. Iata care sunt acestea:

1. Sucul de portocale cumparat din supermarket. In cazul in care nu-ti prepari tu propriul suc de portocale (organice, daca este posibil), cu siguranta nu vei primi necesarul de nutrienti din sucul pe care-l consumi. Exista sucuri de portocale in magazine care contin la fel de mult zahar ca si Coca Cola. Astfel, sucul tau "natural" de portocale nu are nicio legatura cu sanatatea.

Daca vei consuma aceste sucuri deseori, vei creste riscul de a dezvolta boli precum diabetul, obezitatea si afectiuni ale inimii. Cel mai bine ar fi sa sari peste sucurile cumparate, inclusiv cele de mere sau alte fructe. Acele sucuri nu sunt sanatoase pentru tine, asa cel mai bine ar fi sa-ti prepari tu propriul suc de fructe, combinat cu cele de legume, acestea fiind mult mai sanatoase.

2. Paine din faina integrala de grau. Daca consumi deseori paine din grau, s-ar putea sa te numeri printre milioanele de oameni care sufera de intoleranta la gluten. Chiar daca nu toata faina este modificata genetic, nu se compara cu cea care exista pe vremuri. De fapt, in ziua de azi mancam "faina de proasta calitate", plina de pesticide si modificata genetic. Glutenul normal este o proteina formata din peptidele gliadina si glutenina. Se poate gasi in multe grane, cum ar fi: graul, spelta, gris, kamut, secara si orz. Corpul nostru obisnuia sa stie cum sa digere aceste proteine pentru ca erau create de natura, nu de oameni de stiinta sau corporatii lacome.

Se estimeaza ca 5% din proteinele gasite in graul hibrid sunt proteine noi, care nu existau in planta originala a graului. Aceste "noi proteine" sunt cauza care a condus la cresterea sistematica a inflamatiilor, a intolerantei la gluten, a bolii celiace (enteropatia glutenica). Ar fi mai bine sa uiti de acest tip de gluten care-ti face rau.

3. Mancare nesanatoasa fara gluten. Vrei sa elimini glutenul din viata ta? Foarte bine, dar ai grija. De cand marile companii au observat ca tot mai multi oameni renunta la gluten, au elaborat o serie de mancaruri fara gluten, dar acestea nu sunt deloc sanatoase pentru tine. Multe dintre acestea contin zaharuri rafinate, chimicale si multe alte elemente "fabuloase". Cel mai bine ar fi sa alegi retete sanatoase fara gluten, asa ca alege o carte sau cauta retete pe internet. Vei ramane suprins cat de gustoase sunt multe dintre acestea.

4. Produse fara zahar care contin extract de agave. Desigur ca este o decizie inteleapta aceea de a renunta la zahar, dar trebuie sa fii atent, in acest caz. Exista o gramada de mancaruri si produse care declara ca nu contin zahar, dar au extract de agave, acesta fiind plin de fructoza nenaturala, iar de aceea nivelul glucozei tale poate creste dramatic. Ficatul tau trebuie sa neutralizeze glicogenul (poliglucida specifica omului si animalelor fiind o forma de depozitare a energiei, pe termen mediu, la nivelul ficatului si a muschilor). Atunci cand este suprasolicitat, din cauza consumului ridicat din aceste produse, ficatul nu mai poate face fata, si transforma glicogenul in grasimi. Acest lucru poate duce la diabet si obezitate plus multe alte probleme de sanatate. Sirop de agave poate fi la fel de daunator precum zaharurile rafinate si siropul de porumb.

5. Mancaruri cu un numar scazut de grasimi. Industria alimentara a devenit experta in a fraieri oamenii sa consume tot felul de produse nesanatoase. De cand a inceput "moda" produselor slabe in grasimi, oamenii au incercat cu orice pret sa consume acest tip de alimente, nestiind cat sunt de periculoase. Ce au facut producatorii? Au scazut numarul de grasimi, dar trebuiau sa gaseasca o modalitate de a face ca aceste produse sa fie savuroase. Asa ca au inceput sa adauge cantitati foarte mari de zahar. De asemenea, au adaugat mai multe chimicale si indulcitori artificiali pentru a mentine produsele cat mai sarace in grasimi. In afara de faptul ca organismul nostru chiar are nevoie de grasimi, este demn de mentionat ca aceste produse sunt chiar periculoase si te pot face sa fii si mai gras. Uita de produsele sarace in grasimi. De cele mai multe ori contin: sare de proasta calitate (iodata), sirop de porumb cu fructoza, amidon modificat genetic, glutamat, digliceride (zaharuri), guma de guar, guma de xantan si multe alte ingrediente indoielnice.

6. Bauturi energizante pentru sportivi. Este adevarat ca sportivii si atleti pierd multe calorii si substante necesare corpului nostru, dar nu este cazul sa bea aceste bauturi pentru a le recapata. Mult dintre aceste produse destinate sportivilor contin zahar, sirop de porumb, arome artificiale si coloranti artificiali, niciuna dintre aceste substante nefiind benefice organismului tau. De asemenea, daca vei consuma dupa antrenamente o bautura cu zahar, acest lucru poate cauza o sensibilitate a insulinei, ceea ce inseamna ca ar putea scade productia de hormoni umani de crestere. Aceste produse mai pot contine si sare in exces, dar care nu este de origina naturala ( precum sarea de himalaya, care contine minerale necesare sanatatii).

7. Uleiuri vegetale care contin prea mult Omega 6. Multe uleiuri de pe piata sunt "recomandate pentru sanatatea inimii", ceea ce este total neadevarat. Timp de 4-5 milioane de ani, de-a lungul evolutiei umane, dieta oamenilor abunda in peste si alte surse de Omega 3, dar contineau destul de putin Omega 6. Antropologii au descoperit ca stramosii nostri consumau grasimile Omega 3 si Omega 6 intr-un raport de 1-1. Tocmai de aceea, s-a ajuns la concluzia ca stramosii nostri nu sufereau din pricina bolilor de inima, cancer si diabet, unele dintre bolile cele mai "populare", in aceste zile. Desigur ca nu toate alimentele care contin Omega 6 sunt rele, nici pe departe, dar trebuie respectata proportia corecta.

8. Margarina. Este adevarat ca este necesar sa ne intoarcem la natura si sa consumam cat mai multe produse sanatoase, dar margarina nu face parte dintre acestea. Chiar daca nu face parte dintre alimentele de natura animala, margarina nu contine ingrediente sanatoase. Iata cum este facuta aceasta: se incalzeste la o temperatura foarte inalta un ulei vegetal ieftin, care deja este distrus la acele temperaturi (creand radicali liberi), apoi este aplicata o presiune foarte mare, asa ca hidrogenul este fortat sa treaca intr-o forma solida. Poate ca nu suna foarte rau pana aici, dar apoi sunt necesare chimicale toxice, oxid de nickel, de exemplu, pentru a forta structura moleculara, iar tu sa te poti "bucura" de produsul finit. Daca chiar nu te poti abtine, mai bine mananca unt sau ghee (unt clarificat).

9. Alimente sarace in carbohidrati. Ai incercat dieta Atkins, dar ai esuat lamentabil? Atunci stii ca nu este recomandat sa elimini total carbohidratii. Nu ar trebui sa te miri atunci cand vei afla ce contin , de fapt, aceste produse saraca in carbohidrati, acestea fiind pline de ingrediente toxice, carcinogenice care iti pot afecta sistemul endocrin, iar tu vei slabi cu si mai multa greutate.

10. Apa speciala, "imbunatatita" cu vitamine. Este o noua moda, sa arunci banii pe ape foarte scumpe care promit minuni. Desigur ca acestea nu contin vitamine, ci o serie de coloranti si substante chimice care dauneaza grav sanatatii. Acestea contin foarte mult zahar si diverse vitamine sintetice, care nici macar nu pot fi asimilate de corpul nostru. Asa ca, atunci cand ti-e sete, alege o apa naturala, pura, de izvor (daca este posibil).

Este admirabil daca incerci sa ai o viata mai sanatoasa, dar nu lasa mass-media sa te pacaleasca. Afla tu care sunt cele mai sanatoase alimente si mancaruri pe care le poti integra cu usurinta in viata ta, trebuie doar sa investighezi un pic, iar raspunsurile vor veni de la sine.

Sursa: http://naturalsociety.com/nutrition-nonsense-10-health-foods-killing/

Articole despre


Articole din De evitat