CUISOARELE, condimentul minune! Ce proprietati uimitoare are | SuntSanatos.ro
facebook suntsanatos.ro    pinterest suntsanatos.ro    googleplus suntsanatos.ro    rss suntsanatos.ro

CUISOARELE, condimentul minune! Ce proprietati uimitoare are

Alimentatie si nutritie

Cuisoarele sunt de dimensiuni mici, dar mari atunci cand vine vorba de aroma si gust. Si proprietatile lor nu sunt doar de factura culinara, acestea fiind recunoscute pentru valoarea lor medicinala.

In caz ca nu stiai, cuisoarele sunt bobocii uscati ai florii arborelui de cuisoare, fiind originare din Indonezia. Trebuie mentionat ca fac parte din bucataria si medicina asiatica de mai bine de 2000 de ani. In secolul al patrulea, negustorii arabi au adus cuisoarele in Europa. Daca o lunga perioada de timp au fost cultivate exclusiv in Indonezia, in momentul de fata cea mai mare productie de cuisoare se afla in Zanzibar, in partea de est a Africii. Alte zone in care se cultiva intens cuisoarele este India de Vest, Sri Lanka, Madagascar si Brazilia.

cuisoare

Care sunt uimitoarele beneficii ale CUISOARELOR?

1. Eugenolul. Este uleiul esential care se regaseste in cuisoare si este folosit de ceva vreme in stomatologie, avand in vedere ca este un anestezic si antiseptic local, care te va elibera de cumplitele dureri de dinti, luptand impotriva infectiilor de la nivelul gingiei. Poti atenua temporar durerile tamponand zona dureroasa cu eugenol. Foloseste o discheta demachianta sau putina vata pentru a merge mai usor.

2. Regleaza nivelul zaharului din sange. S-a constatat ca are rolul de a preveni diabetul, regland nivelul zaharului din sange.

3. Ajuta sistemul digestiv. Gratie Eugenolului, cuisoarele pot face minuni pentru aceia care sufera de afectiuni ale tractului gastro-intestinal, asa ca simpotmele precum: diareea, indigestia, flatulenta sau durerile de stomac vor fi vizibil atenuate.

4. Omoara viermii si parazitii intestinali. CUISOARELE sunt utilizate in medicina chineza datorita proprietatilor remarcabile anti-parazitare. Acest condiment are rolul de a imbunatati secretia acidului clorhidric si a elimina viermii intestinali.

5. Anti-inflamator. Uleiul esential volativ continut de cuisoare (eugenolul) irita pielea atunci cand ajunge in contact cu aceasta si creste fluxul sangvin ( pielea devenind mai calda), iar acesta nu este deloc un lucru rau. Cuisoarele sunt un bun remediu pentru artrita, reumatism sau muschi sensibili. Cuisoarele pot fi folosite atat in cataplasme sau se pun direct in apa fierbinte pentru baie.

6. Atenueaza greturile. Cuisoarele si uleiul de cuisoare fac "echipa" buna impreuna, asa ca cei care sufera de greturi matinale sau diaree ar trebui sa apele la aceasta metoda inedita.

7. Amelioreaza infectiile respiratorii. In Ayurveda, cuisoarele sunt deseori folosite pentru a trata astfel de infectii. Tot ceea ce trebuie sa faci este sa prepari o bautura compusa din 10 picaturi de ulei de cuisoare si miere. Aceasta va actiona ca un adjuvant, ameliorand tusea, raceala, sinuzita, gripa si chiar astmul. Cuisoarele sunt ca niste calmante naturale, iar efectele lor anti-bacteriene te vor ajuta sa scapi de neplacutele dureri de gat.

8. Afrodisiac. Inca din timpuri stravechi, cuisoarele au fost un remediu excelent pentru aceia care sufereau de impotenta; previn ejacularea prematura si amelioreaza scurgerile vaginale.

9. Bogat in mangan. Acest condiment contine mangan din plin, acest mineral fiind foarte important pentru buna functionare a organismului. Manganul are rolul de a activa multiple enzime, in special anginele care sunt implicate in alcatuirea ureei. De asemenea, manganul are rolul de a forma peptidele care sunt responsabile cu procesul de hidroliza a proteinelor din intestine. Acest mineral este implicat si in metabolismul lipidelor si mentine stabil sistemul nervos.

10.Reduce stresul. Un ceai aromat cu busuioc, menta, cardamom si miere ajuta la detensionarea muschilor si eliberea stresului. De asemenea, mirosul uleiului esential din cuisoare elimina oboseala si senzatia de epuizare, fiind ideal pentru aceia care sufera de insomnii.

11. Trateaza zgarieturile si vanataile. Putin ulei de cuisoare in combinatie cu uleiul de masline poate grabi procesul de vindecare in cazul vanatailor, a intepaturilor de insecte si alte zgarieturi sau taieturi minore.

12. Vindeca acneea si negii. Eugenolul (uleiul de cuisoare) are proprietati antibacteriene si este de folos in tratarea acneei si negilor.

13. Previne respiratia urat mirositoare. In India, este ceva normal sa mesteci cuisoare, imediat dupa masa, acestea avand un rol important in prevenirea respiratiei urat mirositoare.

Efecte adverse ale cuisoarelor:

- nu sunt sigure pentru copii, acestia nu trebuie sa ia ulei de cuisoare, pe cale orala. Poate avea efecte adverse severe precum: distrugerea ficatului si dezechilibrarea fluidelor din organism.

- poate distruge gingiile atunci cand sunt folosite in exces.

- nu este indicat sa fie inhalat fumul provenit de la o tigara din cuisoare, acesta fiind periculos, avand in vedere ca poate cauza probleme ale pamanilor sau deficiente respiratorii.
Sursa: http://www.curejoy.com/content/13-amazing-healing-powers-of-super-spice-clove/

Articole despre cuisoare, condimente